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星馬兩地百年文化交融,發展出豐富多彩而獨具特色的飲食文化,亦啟發靈魂人物海南少爺將形象更立體呈現。

 

餐廳設計以少爺別院內大宴親朋的盛況為藍本,從13道重新改良的必嚐經典星馬菜式正宗地道的娘惹美饌以至精挑細選的餐具,處處流露少爺對美食的執著追求。憑藉新鮮的食材、多樣化的辛香配料、融合傳統現代的烹調方法,以及不斷鑽研、堅持進步的態度,保證每位座上客都仿如置身於少爺昔日的饕餮盛宴中!

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接連的寒流來襲,海南少爺暖心準備了
馬來西亞豐盛九味肉骨茶
除了傳統必備的嫩滑三吋排骨、炸支竹、豆卜及油條外,大廚精心挑選升級配料,包括: 豐富膠原蛋白的豬手、入口即化豬腩肉、入味豬肚、香脆響鈴及炸魚皮,每款配料都能盡吸肉骨茶精華及香氣,一共九款配料,定能滿足客人味蕾。

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地址 尖沙咀廣東道3-27號海港城

海運大廈地下G16號舖

 

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