星馬兩地百年文化交融，發展出豐富多彩而獨具特色的飲食文化， 亦啟發靈魂人物海南少爺將形象更立體呈現。

餐廳設計以少爺別院內大宴親朋的盛況為藍本，從13道重新改良的

必嚐經典星馬菜式、正宗地道的娘惹美饌，以至精挑細選的餐具，
處處流露少爺對美食的執著追求。憑藉新鮮的食材、多樣化的辛香
配料、融合傳統現代的烹調方法，以及不斷鑽研、堅持進步的態度，

保證每位座上客都仿如置身於少爺昔日的饕餮盛宴中!